1 gefrorene Banane leicht angetaut etwas gefrorene Himbeeren angetaut 1dl. Soja Drink Alles Mixen
Luftiges Dinkel Brot Vegan
500g Dinkel Mehl 1 TL Salz 300 ml. Hafer Drink lauwarm 1/2 Hefe im Hafer Drink auflösen 1 EL. Ahornsirup 1 EL. Apfel Essig 1 1/2 EL. Öl Alles gut kneten, in die Backform geben. 1 1/2 Std. Gehen lassen. Backen: 180c Vorgeheizten Ofen in der unteren Ofenhälfte. Zeit: Ca. 25 Min.
Pudding mit Früchten
300ml Hafer Drink 3 EL Chia Samen 1 EL Kakao Alles gut verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Früchten anrichten.
Früchte-Riegel Vegan & Zuckerfrei
100g Mandeln Rösten & klein hacken 100g Rosinen 100g Dörrfeigen zerkleinern 100g Dinkelmehl 1/2 Zitrone Saft Abrieb etwas Gewürtz: 1p Salz, Zimt, Lebkuchengewürtz alles vermengen. 1EL. Soja Mehl in 1dl Wasser verrühren und dazugeben. 2dl Soja Drink, alles vermengen. ca. 1cm dick auf dem Backblech verteilen. Statt Dinkel Mehl könnt ihr auch 200g gemahlene Haferflocken […]
Karottenkuchen Vegan
2 EL Chia Samen quellen in 6 EL Pflanzen Drink 120g Margarine etwas Vanille extrakt 170g Karotten geraffelt 100g Zucchini geraffelt 1/2 Zitrone Saft und Schalen Abrieb 1 EL Apfel Essig Alles gut vermengen. 170g gemahlene Nüsse 150g Dinkel Mehl 100g Rohzucker 1p Salz 1p Nelken 1/2 Tl Zimt 1Tl Natrin 2Tl Rückenpulver Alles gut […]
Proteine Zebra Kuchen Vegan no
3dl Hafer Drink 350g weisse Bohnen aus der Dose oder gekocht. Saft von 1 Zitrone alles gut Pürieren 1 El. Apfelessig 120g Weiche Butter 30g Meizena 1 EL Soja Mehl 1p. Backpulver 100g Rohzucker 6 EL. Dinkel Mehl alles dazugeben und vermengen. den halben Teig in eine andere Schüssel geben, der bleibt hell. für den […]
Protein Kekse Vegan 1 Teig 2 Varianten
250g weiße Bohnen kocht & pürieren 60g Butter 1 EL Chia Samen & von einer 1/2 Zitrone der Saft. Die Samen darin Quellen lassen ca.10 Min. 1 EL Vanille Protein 100g Rohrzucker 50g gemahlene Mandel 2 TL Backpulver alles gut vermengen. 1p Salz & Vanille Extrakt Den Teig halbieren in die eine helfte 2 EL […]
Linzertorte Vegan
100g Butter rühren bis sich spitze bilden 1 Apfel Pürieren 1 EL Chia Samen 2 EL Wasser 1/2 Zitrone Saft und abgeriebene Schale alles dazu geben und darunter rühren. 50g Zucker 150g Dinkel Mehl 100g geröstete Mandel gehackt 50g gemahlene Mandeln alles dazugeben und darunter rühren. Würzen:1TL Zimtetwas Salz, Nelken, Lebkuchengewürz, Vanilleextrakt dazugeben […]
Pancakes ohne Mehl, ohne Zucker, vegan
1 reife Banane 80g gemahlene Haferflocken 1 TL Backpulver 1 El Chia Samen Alles mixen. 1dl Sprudelwasser unter den Teig heben. In der Bratpfanne ausbacken.