Autor: Sarina

Allgemein

Früchte-Riegel Vegan & Zuckerfrei

100g Mandeln Rösten & klein hacken 100g Rosinen 100g Dörrfeigen zerkleinern 100g Dinkelmehl 1/2 Zitrone Saft Abrieb etwas Gewürtz: 1p Salz, Zimt, Lebkuchengewürtz alles vermengen. 1EL. Soja Mehl in 1dl Wasser verrühren und dazugeben. 2dl Soja Drink, alles vermengen. ca. 1cm dick auf dem Backblech verteilen. Statt Dinkel Mehl könnt ihr auch 200g gemahlene Haferflocken […]

Desserts Gebäck

Karottenkuchen Vegan

2 EL Chia Samen quellen in 6 EL Pflanzen Drink 120g Margarine etwas Vanille extrakt 170g Karotten geraffelt 100g Zucchini geraffelt 1/2 Zitrone Saft und Schalen Abrieb 1 EL Apfel Essig Alles gut vermengen. 170g gemahlene Nüsse 150g Dinkel Mehl 100g Rohzucker 1p Salz 1p Nelken 1/2 Tl Zimt 1Tl Natrin 2Tl Rückenpulver Alles gut […]

Gebäck

Proteine Zebra Kuchen Vegan no

3dl Hafer Drink 350g weisse Bohnen aus der Dose oder gekocht. Saft von 1 Zitrone alles gut Pürieren 1 El. Apfelessig 120g Weiche Butter 30g Meizena 1 EL Soja Mehl 1p. Backpulver 100g Rohzucker 6 EL. Dinkel Mehl alles dazugeben und vermengen. den halben Teig in eine andere Schüssel geben, der bleibt hell. für den […]

Desserts Gebäck

Linzertorte Vegan

  100g Butter rühren bis sich spitze bilden 1 Apfel Pürieren 1 EL Chia Samen 2 EL Wasser  1/2 Zitrone Saft und abgeriebene Schale       alles dazu geben und darunter rühren. 50g Zucker 150g Dinkel Mehl 100g geröstete Mandel gehackt 50g gemahlene Mandeln  alles dazugeben und darunter rühren. Würzen:1TL Zimtetwas Salz, Nelken, Lebkuchengewürz, Vanilleextrakt dazugeben […]

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